各メディアにも登場! 河内長野市の麺坊 蕎麦博
お陰様で大好評!! 水で締めずに食べる「釜揚げ蕎麦 踊り」
お陰様でたくさんのご注文を頂きました。
皆さん「釜揚げうどん」はよく耳にされると思いますが、
「釜揚げ蕎麦」をご存知ですか?
茹でたそばを水洗いせずに茹で湯ごと器に盛り、
出汁にお好みの薬味を入れて食べる当店の「釜揚げ蕎麦踊り」。
腰は弱いのですがもっちり、味・香りが抜群です。
生きている蕎麦、つまり「踊り喰い(おどり)」と言います。
ぜひ、食感の違いを楽しんでくださいね。
このお店の詳細情報はこちら！
すべての工程に手を抜かない、行列ができる老舗そば店。
| 住所 | 大阪府河内長野市南貴望ケ丘1-19 |
|---|---|
| 営業時間 | （月〜金）11：00〜15：00、17：00〜21：00 （土・日・祝）11：00〜21：00 |
| 定休日 | 木曜日 |
