ふぐ政 富田林店
7月は絶好のハモの季節。捌きたてのハモを堪能するなら今!
7月のハモは海水温が上がり始め動きが活発になるので、脂が乗っているにも関わらず、あっさりとほのかに甘い味わいに。
身も締まっていて歯ごたえも良く絶品です。
「ハモ鍋コース」は、湯引き・てんぷら・鍋でハモを贅沢に味わえ、
仕上げのぞうすい(にゅうめん)はハモの出汁がたまらない一品。
旬の食材を楽しめる「日替わり四季ランチ1,080円(税込)」もぜひ。
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ふぐといえばやっぱりふぐ政!!