ジャガイモのパンケーキ
令和元年より、大阪の富田林にて無農薬野菜作りを始めました、百姓の嫁です。
貯蔵してるジャガイモが甘くておいしい季節になりました！砂
糖を使わずヘルシーで簡単なジャガイモパンケーキは子どもも大人も楽しめます！
休日の朝ごはんにもぜひ！
笑ノ百姓 090-5707-1909 SNSは、笑ノ百姓（@eminohyakusyo）で検索！
ジャガイモのパンケーキ
【材料(2人前)】
ジャガイモ 大1個 (200g程度)
薄力粉 100g
豆乳 100㎖
卵 1個
塩 少々
①ボールにすりおろしたジャガイモ、他全ての材料を入れる。
②お好みのオイルをフライパンに敷き、両面焼いたら完成！
③そのままでもおいしいし、ケチャップやタルタルソース、ハチミツやメープルシロップでもおいしいですょ！
※豆乳を牛乳に変えてもオッケーです！ ※乾燥ハーブやコショウを入れるのもオススメ！
※ニンニク一片をすりおろして加えておくと、おかずにもなります！
