ジャガイモのアリゴ
笑ノ百姓(えみのひゃくしょう) 百姓の嫁レシピ 令和元年より、大阪の富田林にて無農薬野菜作りを始めました、百姓の嫁です。
温かい料理が美味しい季節! 普段にもパーティーにも使える、フランスの郷土料理「アリゴ」、我が家でも人気のジャガイモ料理です！
身近な食材で仕上げる簡単レシピにしました！
笑ノ百姓 090-5707-1909 SNSは、笑ノ百姓（@eminohyakusyo）で検索！
ジャガイモのアリゴ
【材料】
ジャガイモ 大4〜5個
バター 10〜15g
牛乳 200cc
ニンニク 一片
ピザ用チーズ 150g〜200g
①ジャガイモの皮を剥き、茹でて柔らかくなったらお湯を切り、鍋の中でマッシュする。
②ニンニクをすりおろす。
③①に②のニンニク、バター、牛乳を入れて弱火にかけながら混ぜ合わせる。
④チーズを③に加え、焦げないようにしっかりと混ぜ合わせたら完成。
パンや野菜をつけて食べたり、お肉やベーコンとも相性抜群！お好きな具材をフォンデュして楽しんでください♪
