楽らく隊員モニター体験記 Vol.98 育代さん・ 真由美さん

どれも美味しくて量もたっぷり! お腹いっぱいになりました。

　「富田林西口」駅すぐ、府民センター前にある【真そば手料理 花咲き】さんで「お刺身天ぷらセット」を頂きました。お刺身はマグロとハモ。ぷりぷりのハモ2種類は、からし酢味噌と梅肉がのっていてさっぱり爽やかな風味で夏を感じられる一品でした。天ぷらはエビと大葉がサクサクの衣に包まれていて、ひじきの煮物、山芋とろろと御主人の手打ちそば。ひじきは私がいつも使う乾燥ひじきを戻したものとは全くちがって、一本一本が太く歯ごたえがあり、あっさりと上品な味付けでいくらでも食べれるね、こんな風に作って子どもに作って食べさせたいね、と主婦の会話になってしまいました。

　御主人の手打ちの温かいそばとざるそばが選べるのですが、今回、ざるそばをお願いしました。そばの香りがほんのりしてのどごしがいいってこういうことなのかなって。また、そばつゆがすごく美味しくてそばといっしょに飲み込むように一気に頂いてしまいました。山芋とろろをご飯にかけて食べたのですが、半分は山かけそばにして違う味を楽しんでも良かったなぁ、食べ方も好みで楽しめるねと後から思いました。「蕎麦湯はいかがですか」と声をかけてくださって、すごくトロミがあってそばの香りとほのかに甘く身体に良い〜って、感じがしました。最後に、そばつゆに割って飲むと優しいそばつゆに変わって違った2種類のそばつゆを、味わえてとても満足しました。

　帰り際「そば打ち体験」という貼紙があったのでお聞きすると御主人が教えてくださるそうで、子どもの夏休みの自由研究にいいなぁと思いました。他にも小鉢が沢山デザート付きの女子会ランチや持ち帰り弁当などもあり和食がいっぱい。

　最後に、ずっと奥にいらした御主人にお会い出来ました。物腰の柔らかい優しい感じの御主人でスタッフさんもお店の雰囲気も良く、女子だけでも気軽にのれんをくぐれる和食のお店でした。