人参のミックスナッツ炒め
令和元年より、大阪の富田林にて無農薬野菜作りを始めました、百姓の嫁です。
冬の間に収穫する人参は、さつまいもかと思うくらいの甘さ!!
笑ノ百姓で人気の、人参を使った無限に食べれるれしぴ! 簡単で栄養満点です!
笑ノ百姓 090-5707-1909 SNSは、笑ノ百姓（@eminohyakusyo）で検索！
人参のミックスナッツ炒め
【材料(人参中2本分)】
人参 中2本
ミックスナッツ(無塩) 35グラム
塩 小さじ1/2
油 適量
①人参を千切りにする。
②フライパンに油を敷き、千切りにした人参を火が通るまで炒める。
③塩で味を整える。
④ミックスナッツを細かく砕き、人参に絡めたら完成!!
※ミックスナッツは、袋に入れて麺棒等で叩くと細かく砕けます！ミルサー等あればより簡単です！
にんじん嫌いな子どもも、これは食べてくれました!! 大人はお酒のアテにしても、ヘルシーで美味しいですよ！是非、お試しください。
