ブルーベリーのクラフティ

富田林で茄子、ブルーベリー、海老芋などの栽培をしている農家の嫁です。

夏本番を迎え、農園では大阪なすが終わり、今年もブルーベリーの季節がやってきました！

先日、今年の初物を収穫し、さっそく美味しいおやつに。

今回は思い立ったらすぐ作れるブルーベリーのおやつをご紹介します。

ぜひお試しくださいね！

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ブルーベリーのクラフティ

【材料】
卵 2個
グラニュー糖 　大さじ1
生クリーム　　100ml
牛乳　　　　　50ml
ハチミツ 　　　大さじ1
バター
ブルーベリー　 50g

①ボールに卵を溶きほぐして、グラニュー糖、生クリーム、牛乳、ハチミツを加えて泡立て器でしっかりと混ぜ合わせます。

②耐熱容器にバターを塗り、ブルーベリーを並べ、①を流し込みます。

③180度に温めたオーブンで20分焼きます（焼けていない場合は追加で焼いてください）。

④粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やせばできあがりです。

プディングのような甘い生地にブルーベリーの酸味が爽やかで、冷やして食べるとより美味しく、夏にぴったりのおやつです。

アイスクリームを添えてもおいしいですよ！