さつまいもとりんごの甘煮
令和元年より、大阪の富田林にて無農薬野菜作りを始めました、百姓の嫁です。
さつまいもが美味しい季節到来！今月は、シンプルな材料で簡単にできる、さつまいものおやつレシピです。
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さつまいもとりんごの甘煮
【材料】
さつまいも 200g
りんご 1/2個
砂糖 大さじ1
レモン 1/4個
水 適量
シナモン 適量
①さつまいもとりんごを角切りにする。
②鍋にカットしたさつまいもとりんご、砂糖を入れ、ヒタヒタくらいに水を入れる。
③好みの固さになるくらいまで煮込み、レモン1/4個分のレモン汁を入れ、全体に馴染ませる。
④器に盛り、シナモンを振りかけたら完成！
※シナモン無しでも美味しいです！
※レーズンで更に甘みを加えてもいいですね！ 是非、お試しください。
